Если взять сладкие блюда и полистать бабушкины рецепты , то очень рекомендую этот - "бабушкино печенье". В идеале у вас получаться печенюшки с диаметром в 6см и безупречным вкусом.  

Приготовление

1. Смешать кулинарный жир, простой и коричневый сахар (по сути его можно заменить и обыкновенным, т. к. коричневый тяжело найти и он довольно таки дорогой; в таком случае сахара лучше положить немного меньше, чем по рецепту т.к. печенюшки получаться уж слишком сладкими), яйца, ваниль.

2. Просеять вместе муку, соль и соду.

3. Все смешать.

4. Добавить шоколадную крошку и орехи (шоколад можно купить тот, который продают на развес - черный, но и молочный вкуса не испортит; шоколадные крошки не делайте слишком мелкими т.к. они расплавятся, пусть будут около 0.8 см). 

5. Выложить получившуюся массу на противень небольшими комочками(2.5 см в диаметре)  с расстоянием в 7 см (т.к. тесто расползается и может получиться один корж на весь противень), слегка наколов печенье вилкой. (Естественно тесто сильно прилипает к рукам, НО есть выход – предварительно намочить пальцы холодной водой.)

6. Выпекаем печенье 10-12 минут (на деле выходит гораздо быстрее, так что поглядывайте в духовку и не дайте сгореть вашему кулинарному шедевру).

7. Растопить шоколад (сделайте водяную баню: поставьте кипятиться в кастрюле воду, сверху миску с плитками шоколада; после расплавленный шоколад на крайний случай можно поместить в маленький целлофановый пакетик с дырочкой в углу) и украшаем им печенье (это уже на ваше усмотрении: всякие звёздочки, смайлы, надписи и т.д., но наиболее эффектно выглядит обыкновенная решетка))

Необходимые ингредиенты:

Кулинарный жир – 180г

Сахар – 200г

Слегка прессованный темно-коричневый сахар – 90г

Яйца – 2 шт.

Экстракт ванили – 2 чайные ложки

Просеянная мука – 250г

Соль – 1,5 чайной ложки

Сода – 1 чайная ложка

Полусладкая шоколадная крошка - 340г

Измельченные грецкие орехи - 100г

Полусладкий шоколад – 115г (для украшения)

Приятного аппетита!